こだわり

  • 必食の3大名物！これは絶対食べて！

    『幻の生黒タン』
    市場にめったに出回らない黒毛和牛のタン！それをさらに一度も冷凍せずに生のままご提供！上質な脂のうまさとタン特有のコリコリ食感を楽しんでいただけます！

  • 上質な和牛を！

    老舗精肉店から直送。等級よりも旨さにこだわりA4、A5の和牛をご用意！

  • 新鮮！レバー！

    鮮度抜群だからこそ、さっと炙って生姜醤油で！本音をいうと生でたべてもらたいけど。。。表面コリコリ、中がジューシーなレバー！

  • 一等米コシヒカリ使用！

    名物は◇和牛×一等米！◇衝撃的に旨い「肉の土鍋ご飯」！こたろうにきたら必ずたべるべし！その日のおすすめの和牛と一緒に炊き上げた絶品土鍋ごはんは必食です！

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